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我的第九十二堂化学课——乙醇  

2014-05-04 20:10:35|  分类: 课堂心得 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        2014年5月4日(星期天)晴转阵雨

今天是周末,因“五一”假期工作调整的原因,别人五一休假,我们得加班,别人正常补班,我们依然还得补班,这种周而复始的工作必须持续到7月份假期,倘若不能很好地安排自己的工作与生活的时间,不被累死,也会被拖垮掉。从昨天下午起,已经感觉到身体存在着明显的不适,经过了几番的调整,仍然没有很大的改观。想早早地回家休整,却又没有回绝地揽了两个会务,直至十一点一刻才拖欠着疲惫不堪的躯壳回家。早晨除了高中部基础年段的通用技术考查,就是接待老同事,他特意从家里赶到学校,目的是为了了解关于初一年招生事宜,我上午没有课务,怎能拒而不见了。他感慨退休了十三年,很多人都不认识,办起事来也有诸多的不方便,为此特意带着他走访了三楼、二楼各处室的新面孔……经历此时,我悟到了,倾听每个人的意见,只对极少数人发表自己的看法,接纳所有人的批评,但保留对事物的判断。

今天要上的课题内容是乙醇,昨晚读了小宽的一篇名叫《绿瓶少年》的文章,感觉特别有意思。他说:“啤酒是最有少年气质的酒精饮料。白酒过于刚硬,犹如大汉;葡萄酒往往性格各异,犹如小偷,偷走了你琢磨它的时光;威士忌过于男人,总是叫人想起奔跑不停的村上春树,孤独地坐在某处,听爵士,在威士忌里加入一个冰球;干邑则过于富贵,是个公子哥儿;香槟是个娘儿们,坐在你的大腿上跟你谄媚;伏特加很像特种兵,木讷,不苟言笑,随时准备给你一记老拳……”我自今仍对酒没有产生特别的感情,从不从它那里得到欣喜、陶醉或者疯狂,可能是源于酒曾浇湿了我美丽的童年,从而蒙上一层永恒的阴影。酒在业余中一直不是我的最爱,偶尔不得已也只是应景一番,至今厌恶酒桌上的唾液飞溅的猜拳,也同样讨厌无聊之际的摇骰子。至今还没有打破这种界线身陷其中,并不是不懈与人同流合污,而是每个人都应该有自己的底线,哪怕是生活底线,也应该坚守,一个强大的人,不会把大多心思花在取悦和亲附别人上面,所谓的圈子、资源,都只是衍生品,最重要的是修炼自己的内功,自己修炼好了,自然有人靠过来。

由于对酒有着那么一层尴尬的关系,所以每每讲到乙醇,仍不知什么是黄酒,与白酒有什么差异,啤酒、葡萄酒等酒的度数大致各为多少?总要再次去翻书重新准备教案,还没有内化成为自己的语言,无法脱口而出。

乙醇属于具体的有机物,学习有一定有范式,从结构到性质,到制备与用途。以结构决定性质,学以致用的思路进行评析。所以从六大营养物质出发,引出食物中常见的有机物,从乙醇的分子式,再从元素键数规则,分析醇类与醚类的结构特点,说明了乙醇的结构式,结构简式。简单介绍了乙醇的物理性质,重点落实了乙醇的化学性质,可以燃烧,可以与钠等活泼金属反应,可以被氧化等。在与钠与无水乙醇反应过程中,以与水与钠反应进行对照学习,乙醇在铜催化氧化过程中,着重介绍反应机理及催化剂的相关知识,参加反应,但反应前后质量相等。结合酿酵法制备乙醇和乙烯与水加成制法分析了乙醇的主要用途……

晚上给高三年一班作《临考前的应试策略》时,心情特别的复杂,但终究完成了一件别人脱口而出的一件使命。虽然很用心去准备,但是是否有用,天晓得。讲完之后,外面的雨下得很大,还得去做一件更加有意义的事儿!

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